Questo sito utilizza cookie. Utilizzando i nostri servizi, si accettano le modalità d'uso dei cookie.

Privacy e Cookie
Seguici su
Cerca nel sito

BORDERLESS OKUS

SPF logo

L’enogastronomia come occasione di scoperta di una terra senza confini

Projekt BORDERLESS OKUS spodbuja enogastronomijo kot način raziskovanja čezmejnega Krasa in okoliških območij ter ozavešča o pomenu kulturnega in trajnostnega ohranjanja tudi z usposabljanjem strokovnjakov in prebivalcev in/ali turistov. Glavna cilja projekta sta dva: prvi je ozaveščanje o pomenu ohranjanja in skrbi za okolje, kulturo in tradicionalne metode pridelave hrane, kulinarike in vina na opredeljenem območju (zlasti malvazije). V tem kontekstu, se načrtuje organizacija več čezmejnih srečanj na območjih pridelave malvazije. Drugi cilj se osredotoča na usposabljanju zaposlenih v gostinstvu, hotelirstvu in turizmu, o pomenu lokalne hrane in vina kot ključa do uspeha in konkurenčnosti.

Eventi correlati

Iscriviti alla nostra newsletter

Ricevi aggiornamenti mensili sulle nostre attività